عمدة الفقه
ابن قدامة المقدسي • الفقه • ج1 ص 115
تحقيق: أحمد محمد عزوز — المكتبة العصرية
كتاب الأطعمة
مدخل
...
كتاب الأطعمة
وهي نوعان: حيوان وغيره فأما غير الحيوان فكله مباح إلا ما كان نجسا أو مضرا كالسموم والأشربة كلها مباحة إلا ما أسكر فإنه يحرم قليله وكثيره من أي شيء كان لقول رسول الله صلى الله عليه وسلم: "كل مسكر حرام وما أسكر منه الفرق1 فملء الكف منه حرام" 2.
وإذا تخللت الخمر طهرت وحلت وإن خللت لم تطهر.