أدب الكاتب
ابن قتيبة • الأدب • ج1 ص167
تحقيق: محمد الدالي — مؤسسة الرسالة
الحموضة عيب فيها، ويقال للحامضة " خمطة "، ويقال: إنما قيل لها " مزة " للذعها اللسان، ويقال: الخمطة التي أخذت شيئا من الريح، قال الهذلي:
عقار كماء النيء ليست بخمطة ... ولا خلة يكوي الشروب شهابها
و" الكسيس " السكر، قال الشاعر:
فإن تسق من أعناب وج فأننا ... لنا العين تجري من كسيس ومن خمر
و" المصفق " الممزوج، وكذلك " المشعشع " و " المعرق ".
و" النياطل " مكاييل الخمر، واحدها ناطل.
و" القمحان " شبيه بالذريرة يعلو الخمر، ويقال: هو الزبد، قال النابغة:
إذا فضت خواتمه علاه ... يبيس القمحان من المدام