العقد الفريد — ج 8
ابن عبد ربه • الأدب • ج8 ص3
دار الكتب العلمية - بيروت
الجزء الثامن
كتاب الفريدة الثانية في الطعام والشراب
قال الفقيه أبو عمر بن محمد بن عبد ربه: قد مضى في بيان طبائع الإنسان وسائر الحيوان والنتف.
ونحن قائلون بعون الله وتوفيقه في الطعام والشراب اللذين بهما تنمو الفراسة وهما قوام الأبدان، وعليهما بقاء الأرواح.
قال المسيح عليه الصلاة والسلام في الماء: هذا أبي. وفي الخبز: هذا أمي. يريد أنهما يغذيان الأبدان كما يغذيهما الأبوان.
وهذا الكتاب جزآن: جزء في الطعام، وجزء في الشراب.
فالذي في الطعام منهما متقص جميع ما يتم ويتصرف به أغذية الطعام من المنافع والمضار، وتعاهد الأبدان بما يصلحها من ذلك في أقواته وضروب حالاته، واختلاف الأغذية مع اختلاف الأزمنة بما لا يخلي المعدة وما لا يكظها، فقد جعل الله لكل شيء قدرا.
والذي في الشراب منهما مشتمل على صنوف الأشربة، وما اختلف الناس فيه في الأنبذة «1» ، ومحمود ذلك ومذمومه، فإنا نجد النبيذ قد أجازه قوم صالحون، وقد وضعنا لكل شيء من ذلك بابا فيحتاط كل رجل لنفسه بمبلغ تحصيله، ومنتهى نظره؛ فإن الرائد لا يكذب أهله.
#
الفهرس
- كتاب الفريدة الثانية في الطعام والشراب
- أطعمة العرب
- أسماء الطعام
- صفة الطعام وفضله
- طعام عبد الأعلى
- الفرزدق وابن الحصين
- باب آداب الأكل والطعام
- البطنة وقولهم فيها
- لأعرابي
- نهم سليمان بن عبد الملك
- نهم مزرد
- موت سليمان بن عبد الملك:
- عيب الحمية:
- الحمية وقولهم فيها
- عبد الملك ومدعو إلى غدائه:
- الثوري في ابنه:
- سياسة الأبدان بما يصلحها
- الحجاج وطبييه:
- عبد الملك وأبو الزعيزعة:
- هارون والأطباء:
- تدبير الصحة
- ما يصلح لكل طبيعة من الأغذية
- الحركة والنوم مع الطعام
- تقدير الطعام وما يقدم منه وما يؤخر
- باب الحركة والنوم مع الطعام
- الأوقات التي يصلح فيها الطعام
- الأطعمة اللطيفة
- الاطعمة اللطيفة في نفسها الملطفة لغيرها
- الاطعمة الغليظة في نفسها الملطفة لغيرها</span>
- الاطعمة الغليظة
- الأطعمة المتوسطة بين اللطيفة والغليظة
- الأطعمة الحارة
- الأطعمة الباردة
- الأطعمة اليابسة
- الأطعمة الرطبة
- الأطعمة القليلة الفضول
- الأطعمة الكثيرة الفضول
- الأطعمة التي غذاؤها كثير
- الأطعمة التي غذاؤها قليل
- الأطعمة التي تولد كيموسا جيدا
- الأطعمة التي تولد كيموسا «2» رديئا
- الاطعمة المتوسطة الكيموس
- الاطعمة السريعة الانهضام
- الاطعمة البطيئة الانهضام
- الاطعمة الضارة للمعدة
- الاطعمة التي تفسد في المعدة
- الاطعمة التي لا يسرع إليها الفساد في المعدة
- الاطعمة الملينة المسهلة للبطن
- الاطعمة التي تحبس البطن
- الاطعمة التي تولد السدد
- الاطعمة التي تجلو المعدة وتفتح السدد
- الاطعمة التي تنفخ
- ما يذهب النفخ من الاطعمة
- كتاب إسحاق بن عمران إلى بعض اخوانه
- الخمر المحرمة في الكتاب
- أنواع الشراب
- الوليد وابن شراعة
- الرشيد والاصمعي
- آفات الخمر وخبائثها
- أصحاب الشراب
- عبد العزيز بن مروان ونصيب
- في أمية بن عبد الله وعبد الملك
- الحسن بن زيد وابراهيم بن هرمة
- زياد وحارثة ابن بدر
- حارثة بن بدر في حرب الازارقة
- المأمون وابن مسعدة
- المأمون وابن أكثم وابن طاهر
- وعود السكارى
- حارثة بن بدر وزياد
- من حد من الاشراف في الخمر وشهر بها
- الفرق بين الخمر والنبيذ
- الخمر والنبيذ
- مناقشة ابن قتيبة في قوله في الاشربة
- خمور البلاد
- مم يصنع الخمر
- احتجاج المحرمين لقليل النبيذ وكثيره
- مكاييل العرب
- رسالة عمر بن عبد العزيز إلى أهل الأمصار في الأنبذة
- احتجاج المحلين للنبيذ كله
- أدعياء النسك:
